Beschrijving
De Mozzarella di Bufala Beneduce is een traditionele Italiaanse mozzarella, gemaakt van 100% buffelmelk. Buffelmelk heeft een hoger vetgehalte en meer eiwitten dan koemelk, wat deze mozzarella haar karakteristieke romige textuur en rijke smaak geeft. Deze kaas wordt ambachtelijk geproduceerd in Zuid-Italië, waar de buffelmozzarella zijn oorsprong heeft en nog altijd volgens eeuwenoude tradities wordt gemaakt.
De smaak is vol, zacht en licht zuur met een delicate melkachtige afdronk. Hierdoor leent deze mozzarella zich perfect voor zowel koude als warme bereidingen. Denk aan een klassieke Insalata Caprese met tomaat en basilicum, luxe antipasti-schotels, of als topping op een authentieke houtovenpizza. Dankzij de zachte structuur smelt de mozzarella prachtig, zonder waterig te worden.
Onze Mozzarella di Bufala Beneduce wordt direct na productie vers ingevroren om de kwaliteit, smaak en textuur optimaal te behouden. Zo geniet je thuis van dezelfde premium versheid als in Italië.
Ambachtelijk gemaakt in Italië
100% buffelmelk – romig, vol en aromatisch
Vers ingevroren voor maximale kwaliteit
Perfect voor Caprese, pizza’s, pasta’s en salades
Premium kwaliteit, geliefd door chefs en fijnproevers
Met de Mozzarella di Bufala Beneduce haal je een exclusief stukje Italiaanse eetcultuur in huis. Ideaal voor liefhebbers die enkel de beste kwaliteit willen ervaren.
