Napolitaanse Pizza’s

Op zoek naar een origineel en overheerlijk cateringconcept voor je feest of evenement? Met de Napolitaanse pizza catering van Lazzarella haal je de lekkerste pizza’s ter wereld naar jouw locatie. Vers bereid, gebakken in onze steenoven en geserveerd met een flinke dosis Italiaanse flair. Van klassieke Margherita tot luxe varianten met truffel of tonijn tataki – er is voor iedereen wat wils.

Onze Napolitaanse pizza’s zijn een feestje op zich. Perfect voor bruiloften, bedrijfsfeesten, tuinfeesten of festivals. Bekijk hieronder onze arrangementen, ingrediënten en mogelijkheden.

Waarom kiezen voor Napolitaanse pizza’s van Lazzarella?

De Napolitaanse pizza is niet zomaar een pizza. Deze wereldberoemde stijl uit Napels staat bekend om:

• Een dunne, knapperige bodem met een luchtige rand
• Traditioneel deeg, bereid met bloem, water, zout en zuurdesem
• San Marzano tomaten als basis voor de saus – sappig, zoet en intens van smaak
• Fior di latte mozzarella – romig, puur en smeuïg
• Afgebakken in een steenoven op 480°C in slechts 90 seconden
• Belegd met de beste Italiaanse ingrediënten en vooral: gemaakt met passie

Elke pizza is een ambachtelijke creatie vol smaak, traditie en liefde voor het vak.

Welke Napolitaanse pizza’s?

We bieden drie verschillende arrangementen aan, afhankelijk van het type gelegenheid, aantal gasten en gewenste luxe. Onze pizzaiolo’s bereiden de pizza’s ter plekke, live voor je gasten – een echte beleving!

Voor meer informatie over onze menu’s kun je contact opnemen via het contactformulier.

Het deeg

De sleutel tot de meest heerlijke Napolitaanse pizza’s. Gemaakt van bloem, water zout, zuurdesem wordt het deeg met zorg en precisie bereid volgens traditionele Napolitaanse methodes. Het resultaat is een dunne en knapperige bodem met een zachte en soepele binnenkant, de perfecte basis voor de meest smaakvolle pizza’s.

San marzano tomaten

De kroonjuwelen van de tomatenwereld. Met hun zoete smaak en sappige textuur, zijn deze specifieke tomatenrassen de perfecte keuze voor de bereiding van de allerbeste tomatensaus. Hun unieke en volle smaak maken ze tot de ideale ingrediënten voor de meest authentieke en smaakvolle Napolitaanse pizza’s

Fior di latte

De crème de la crème onder de mozzarella kaas. Gemaakt van puur en zuiver melk, bezit deze zachte en smeuïge kaas een delicate en romige smaak die de perfecte finishing touch is voor elke Napolitaanse pizza. Zijn unieke textuur en smaak maken het tot een waardevolle en onmisbare ingrediënt.

Steenoven

Het hart van de authentieke Napolitaanse pizza. Gemaakt van natuurlijke materialen en speciaal ontworpen om hoge temperaturen te halen en houden, zorgt de oven voor de ultieme beleving van de traditionele Napolitaanse pizza. Op wel 480 graden worden de pizza’s binnen 1,5 minuut afgebakken.

Toppings

De finishing touch van de ultieme Napolitaanse pizza. De perfecte Italiaanse toppings, vol smaak en verfijning. Of het nu gaat om het beste vlees, de fijnste vis, of de meest verse groenten, elke topping is zorgvuldig geselecteerd en bereid om de meest heerlijke en smaakvolle pizza’s te creëren.

passie

Het geheim achter de meest uitstekende Napolitaanse pizza. Gemaakt met de meest intense liefde voor de tradities van Napels en de verfijning van de Italiaanse keuken, is elke pizza een uiting van de passie van de pizzabakker. Elke pizza is een tastbare uitdrukking van de pizzabakkers passie en biedt een onvergetelijke beleving.