Benieuwd naar onze Napolitaanse pizza’s? Dit is de lekkerste pizzasoort ter wereld en staat bekend om haar dunne bodem en dikke luchtige rand. We hebben allerlei soorten pizza’s, zodat zelfs de personen met specifieke dieetwensen kunnen genieten van een smaakvolle belevenis. Bekijk hieronder de kenmerken van de Napolitaanse pizza en welke soorten je tijdens de catering kunt verwachten!
Welke Napolitaanse pizza’s?
Onze menu’s bevatten allerlei soorten pizza’s: van de klassiekers tot de Desegni Lazzarella’s! Denk dus aan een margherita en salami, maar ook aan bijvoorbeeld een quattro formaggi of salmone. Voor meer informatie over onze menu’s kun je contact opnemen via het contactformulier.
Napolitaanse pizza’s -eigenschappen
Het deeg
De sleutel tot de meest heerlijke Napolitaanse pizza’s. Gemaakt van bloem, water zout, zuurdesem wordt het deeg met zorg en precisie bereid volgens traditionele Napolitaanse methodes. Het resultaat is een dunne en knapperige bodem met een zachte en soepele binnenkant, de perfecte basis voor de meest smaakvolle pizza’s.
San marzano tomaten
De kroonjuwelen van de tomatenwereld. Met hun zoete smaak en sappige textuur, zijn deze specifieke tomatenrassen de perfecte keuze voor de bereiding van de allerbeste tomatensaus. Hun unieke en volle smaak maken ze tot de ideale ingrediënten voor de meest authentieke en smaakvolle Napolitaanse pizza’s
Fior di latte
De crème de la crème onder de mozzarella kaas. Gemaakt van puur en zuiver melk, bezit deze zachte en smeuïge kaas een delicate en romige smaak die de perfecte finishing touch is voor elke Napolitaanse pizza. Zijn unieke textuur en smaak maken het tot een waardevolle en onmisbare ingrediënt.
Steenoven
Het hart van de authentieke Napolitaanse pizza. Gemaakt van natuurlijke materialen en speciaal ontworpen om hoge temperaturen te halen en houden, zorgt de oven voor de ultieme beleving van de traditionele Napolitaanse pizza. Op wel 480 graden worden de pizza’s binnen 1,5 minuut afgebakken.
Toppings
De finishing touch van de ultieme Napolitaanse pizza. De perfecte Italiaanse toppings, vol smaak en verfijning. Of het nu gaat om het beste vlees, de fijnste vis, of de meest verse groenten, elke topping is zorgvuldig geselecteerd en bereid om de meest heerlijke en smaakvolle pizza’s te creëren.
passie
Het geheim achter de meest uitstekende Napolitaanse pizza. Gemaakt met de meest intense liefde voor de tradities van Napels en de verfijning van de Italiaanse keuken, is elke pizza een uiting van de passie van de pizzabakker. Elke pizza is een tastbare uitdrukking van de pizzabakkers passie en biedt een onvergetelijke beleving.
Vraag OFferte op
Meer informatie over onze mogelijkheden, prijzen en beschikbaarheid?
Neem Contact OpDe verschillende pizza steenovens
Lazzarella beschikt over verschillende ovens. Meer weten hierover?
Je leest het hier!Pizza Catering
Napolitaanse pizza catering live bij jou op locatie. We kunnen op elke locatie staan. Dankzij onze mobiele ovens die door een deur passen zijn we hierin flexibel. Om de ovens heen bouwen we ene heuse keuken, wat ook nog eens dient als aankleding.
Alle pizza’s worden live bereid en afgebakken op hoge temperaturen, +-450 graden. Hierdoor zit de snelheid er ook goed in.
Een stukje Italië in je tuin , balkon of wat dan ook; wie wil dat nou niet?
Meer informatiePizza foodtruck
Een pizza foodtruck huren doe je bij Lazzarella. Al onze ovens zijn van het merk Valoriani en zijn geschikt voor grote groepen. In de foodtruck bakken de pizzabakkers 5-7 pizza’s tegelijk klaar in 1,5 minuut.
Het is als het ware een mobiele pizzeria op wielen.
Heb je een bruiloft, bedrijfsevent, tuinfeest of iets anders? Kijk eens naar de mogelijkheden!
Ontdek de mogelijkhedenWat onze gasten er van vonden
Cucina Mobile - De authentieke smaak van Napels
La Dolce Vita
La Dolce Vita, dat is een gevoel van pure verwennerij en genot. Bij Lazzarella weten we hoe belangrijk het is om van het leven te genieten en dat is precies wat we willen delen met onze gasten. Onze passie voor de Italiaanse keuken en onze zorgvuldig geselecteerde producten uit Napels/Italië zorgen ervoor dat elke hap een ware smaakbeleving is.
Bel ons op 0413 288 647