Italiaans buffet op locatie
La Grande Tavola Italiana
Italiaans buffet. Het klinkt een tikje ouderwets. Het rijmt er zelfs bijna op..
Wij noemen het liever La Grande Tavola Italiana.
Een lange tafel. Goed eten. Mooie mensen. Een beetje Italië op locatie.
Wij komen naar je toe en zetten La Grande Tavola helemaal voor je klaar. Grote schalen met Italiaanse vleeswaren en kazen, ons eigen zuurdesembrood, olijfolie, pesto en antipasti.
Mooi neergezet, royaal gevuld en klaar om samen van te eten.
Daarna kies je voor pizza of pasta. En natuurlijk kan er tiramisu achteraan.
Geen haast. Pakken, delen, proeven en nog een keer opscheppen.
Dit is La Grande Tavola Italiana.
Ons Italiaanse buffet, geïnspireerd op de lange tafels van Italië.
Buon appetito.
Keuze uit onze Italiaanse buffetten
Tavola Pizza
Een tafel vol antipasti, pizza en Italiaanse lekkernijen.
____
Vanaf 10 personen
- Italiaanse antipasta
- Selectie Italiaanse Kazen
- Huisgemaakte zuurdesembrood
- Pesto Genovese, Pesto rosso & extra vergine olijfolie
- Huisgemaakte pizzabodems inclusief hoogwaardig beleg
- Dubbele pizzaoven & pizzaplanken inbegrepen
- Zelf beleggen of vooraf belegde pizza’s
- Tiramisu
Tavola Pasta
Een tafel vol antipasti, verse pasta en Italiaanse lekkernijen.
____
Vanaf 10 personen
- Italiaanse antipasti
- Selectie Italiaanse kazen
- Huisgemaakt zuurdesembrood uit de houtoven
- Pesto & extra vergine olijfolie
- Bolognese alla Lazzarella
- Giallo
- Crema di Patata Dolce
- Toppings: guanciale, Parmigiano & verse kruiden
- Tiramisu
Maak de Tavola nóg wat langer!
Geen buffet. Een tafel vol Italië.
Een lange tafel. Grote planken met Italiaanse vleeswaren en kazen. Ons eigen zuurdesembrood uit de houtoven. Goede olijfolie erbij. Pizza’s die warm uit de oven komen en direct in punten op tafel gaan. Of schalen dampende pasta waar iedereen zelf van opschept.
Dat is onze Tavola Italiana. Onze versie van een Italiaans buffet, maar dan zonder het gevoel van een traditioneel buffet. Geen eindeloze rij bakken met eten en zoveel mogelijk verschillende gerechten. Wij kiezen liever voor minder, maar écht goed.
Mooie Italiaanse producten, gerechten die we zelf maken en recepten waar tijd en aandacht in zitten. Alles midden op tafel en samen pakken, proeven en delen.
Benvenuti a tavola.
Zo werkt onze Tavola
Van bezorgen tot materialen en ophalen: binnenkort vind je hier precies wat bij iedere Tavola is inbegrepen.
Zelfgemaakt waar het telt
Een goede Tavola begint voor ons bij goede ingrediënten. Wat we goed zelf kunnen maken, maken we zelf. Voor de rest kiezen we Italiaanse producten uit die we zelf graag op tafel zetten.
En daarnaast? San Daniele, Mortadella, Salame Finocchiona, Fontina, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano en goede extra vergine olijfolie. Producten die geen opsmuk nodig hebben om lekker te zijn.
Een Italiaans buffet voor iedere gelegenheid
Een verjaardag in de tuin, een bruiloft, communie, familiedag of bedrijfsfeest. De Tavola Italiana is bedoeld voor momenten waarop je met een groep lekker wilt eten, zonder dat iedereen de hele avond apart aan zijn eigen bord zit.
Zet alles midden op tafel. Deel de antipasti, proef verschillende pizza’s of schep nog een beetje van die andere pasta op. Formeel hoeft het van ons niet te worden. Gezellig en heel erg lekker wel.
Veelgestelde vragen over Italiaans buffet op locatie
De Tavola Italiana is onze versie van een Italiaans buffet op locatie. Geen traditionele rij met buffetbakken, maar een tafel vol antipasti, Italiaanse kazen, huisgemaakt zuurdesembrood en pizza of pasta om samen te delen. We sluiten de Tavola af met tiramisù.
Bij Tavola Pizza draait het om samen pizza’s bakken en delen. Wij bereiden de pizzabodems voor en leveren ook de pizzaoven en pizzaplanken mee. Bij Tavola Pasta verzorgen we drie verschillende pasta’s met huisgemaakte sauzen en toppings, die warm worden klaargezet.
Tavola Pizza bestaat uit Italiaanse antipasti, een selectie Italiaanse kazen, ons huisgemaakte zuurdesembrood, pesto en extra vergine olijfolie. Daarna volgen onze huisgemaakte pizzabodems en als afsluiter tiramisù. Ook krijg je een dubbele pizzaoven en pizzaplanken in bruikleen, zodat je op locatie twee pizza’s tegelijk kunt afbakken.
Nee. Wij maken de pizzabodems vooraf in onze eigen bakkerij en bakken ze alvast voor. Je kunt ervoor kiezen de pizza’s zelf te beleggen, maar we kunnen ze ook vooraf voor je beleggen. Daarna hoeven ze op locatie alleen nog ongeveer drie minuten in de oven..
Je krijgt antipasti, Italiaanse kazen, huisgemaakt zuurdesembrood, pesto en olijfolie. Daarna volgen drie verschillende pasta’s met onze huisgemaakte sauzen en toppings, waaronder Parmigiano Reggiano, verse kruiden en guanciale. We sluiten af met tiramisù.
We serveren drie verschillende sauzen: Bolognese alla Lazzarella met onder andere Italiaanse venkelsalsiccia, Giallo van gele cherrytomaten, olijfolie en witte wijn en Crema di Patata Dolce met zoete aardappel, salie en rozemarijn.
Zeker. Je kunt extra Italiaanse gerechten toevoegen, zoals Mortadella Rolls, Burrata al Pistacchio, Vitello Tonnato, Melanzane Rolls, Polpette al Pomodoro en Insalata Caprese. Zo stel je de tafel zelf verder samen.
De Tavola Italiana past bij allerlei momenten waarop je samen met een groep wilt eten, zoals een verjaardag, bruiloft, tuinfeest, communie, bedrijfsfeest of familiedag.
Vanaf 10 personen al te bestellen.
Jazeker, we zetten alles volledig neer. Zorgen dat je aan niks ontbreekt en dat de pasta sauzen lekker warm zijn. We komen het ook weer ophalen.
Je hoeft zelf nergens voor te zorgen. Ook de afwas doen wij, wel zo fijn toch!
Jazeker te weten.
Nee we vinden dat dat bij onze service hoort. Jullie moeten genieten van het eten op een zorgeloze manier. Italiaans dus.
Si!
Uiteraard. Iedereen moet kunnen genieten!
Ja jullie zorgen voor een tafel, elektriciteit en ruimte. Wij zorgen dat de tafel vol komt met allerlei lekkers!
Altijd in overleg, maar uiterlijk 1u van te voren. Maar liever wat eerder. Zodat niemand voor verrassingen staat. Wederom, genieten zonder zorgen.
We weten al dat borden, oven en overige materialen worden meegeleverd, maar de exacte inhoud moet Igor nog specificeren.
Nee. Jullie hoeven de geleverde borden en materialen niet zelf af te wassen. Na afloop nemen wij alles weer mee.
Ja. Na afloop halen we de geleverde materialen weer bij jullie op.
Ja. Heb je een allergie of speciale dieetwens? Laat het ons vooraf weten, dan denken we graag met je mee.