Italiaans buffet op locatie
La Grande Tavola Italiana
Begin met pizza, pasta of combineer ze
Geen Tavola is hetzelfde. Hieronder zie je twee populaire manieren om te beginnen. Kies voor pizza, pasta of combineer ze en breid jullie tafel uit met antipasti, salades, warme en koude gerechten en desserts. Op basis van jullie wensen stellen we samen het buffet samen.
Tavola Pizza
____
Vanaf 15 personen
Prijs is exclusief btw en reiskosten.
Tavola Pasta
____
Vanaf 15 personen
Prijs is exclusief btw en reiskosten.
Maak de Tavola nóg wat langer!
Breid jullie Tavola uit met extra Italiaanse gerechten. Kies bijvoorbeeld voor Mortadella Rolls, Burrata al Pistacchio, Vitello Tonnato, Melanzane Rolls, Polpette al Pomodoro of Insalata Caprese. Combineer warme en koude gerechten en stel zo een Tavola samen die past bij jullie gezelschap en wensen.
Een tafel vol Italië
Echt Italië in huis, maar dan laagdrempelig en met je eigen fijne gezelschap. Wij stellen een buffet samen op basis van jullie wensen.
Van een eenvoudig buffet dat je zelf serveert tot een rijkgevulde Tavola met koude en warme gerechten die wij voor jullie klaarzetten.
Van antipasti en versgebakken zuurdesembrood tot pizza, pasta, salades en dolci. Jullie bepalen hoe uitgebreid we het maken en hoeveel jullie zelf willen doen.
Zo werkt onze Tavola
Huisgemaakt, op z’n Lazzarella’s
Onze pastasauzen
En daarnaast? San Daniele, Mortadella, Salame Finocchiona, Fontina, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano en goede extra vergine olijfolie. Producten die geen opsmuk nodig hebben om lekker te zijn.
Een Italiaans buffet voor iedere gelegenheid
Een verjaardag, viering, familiedag of bedrijfsbijeenkomst, de Tavola Italiana is bedoeld voor momenten waarop je met een groep lekker wilt eten, zonder zelf de hele tijd bezig te zijn. Zet alles midden op tafel; deel antipasti, proef verschillende pizza’s of schep nog een beetje op van die andere pasta. Formeel hoeft het niet te worden. Gezellig en erg lekker wel.
Hou het eenvoudig met pizza of pasta als hoofdrolspeler, combineer beide of bouw de Tavola uit tot een uitgebreid Italiaans diner met koude en warme gerechten, salades, antipasti en dolci.
Veelgestelde vragen over Italiaans buffet op locatie
De Tavola Italiana is onze versie van een Italiaans buffet op locatie. Geen traditionele rij met buffetbakken, maar een tafel vol antipasti, huisgemaakte zuurdesembrood, pizza of pasta om samen te delen. We sluiten de Tavola af met tiramisù en eventueel cannelloni.
Bij Tavola Pizza draait het om samen pizza’s bakken en delen. Wij bereiden de pizzabodems voor en leveren de beste ingrediënten zodat jullie deze samen kunnen beleggen. Indien gewenst leveren we een elektrisch (tafel)oventje. Ook hebben we mogelijkheden om belegde pizza’s te leveren uit onze frozen line. Bij Tavola Pasta verzorgen we verschillende pasta’s met huisgemaakte sauzen en toppings.
Tavola Pizza bestaat uit Italiaanse antipasti; zoals kazen, vleeswaren, olijven en ons huisgemaakte zuurdesembrood met eigengemaakte pesto dips. Daarna volgen onze huisgemaakte pizzabodems en als afsluiter tiramisù. Indien gewenst leveren we een elektrisch (tafel)oventje mee. Dit is vooral gemakkelijk bij grotere groepen.
Nee. Wij maken de pizzabodems vooraf in onze eigen bakkerij en bakken ze alvast voor. Je kunt ervoor kiezen de pizza’s zelf te beleggen, maar we kunnen ze ook vooraf voor je beleggen. Daarna hoeven ze op locatie alleen nog enkele minuten in de oven.
We serveren verschillende sauzen: Bolognese alla Lazzarella met onder andere Italiaanse venkelsalsiccia. Daarnaast serveren we de saus Giallo. Deze saus is op basis van gele cherrytomaten, olijfolie en witte wijn. Speciale wensen? We kunnen in overleg kijken naar alternatieven.
Zeker. Je kunt extra Italiaanse gerechten toevoegen, zoals Mortadella Rolls, Burrata salade,, Vitello Tonnato, Melanzane,, Polpette al Pomodoro en Insalata Caprese. Zo stel je de tafel zelf verder samen.
De Tavola Italiana past bij allerlei momenten waarop je samen met een groep wilt eten, zoals een verjaardag, personeelsfeestje of familiedag.
Vanaf 10 personen al te bestellen. Hou er rekening mee dat hoe groter de groep, hoe meer uitgebreid we kunnen voorzien. Voor 10 personen is het niet mogelijk om een compleet warm buffet te organiseren, te leveren en weer op te halen.
Jazeker, we kunnen alles geïnstalleerd verzorgen vanaf 20 personen tot een straal van 40 kilometer. We komen de spullen ook weer ophalen. We leveren ook vanaf 10 personen, afhankelijk van de wensen kan het zijn dat we dit niet installeren, maar enkel (koud) afleveren.
Het is mogelijk om borden en bestek bij ons te huren. Zo hoef je geen afwas te doen en kan je alles weer vies laten ophalen door ons. Hiervoor rekenen we een meerprijs.
Jazeker! Afhankelijk van de materialen of we dit op de dag zelf nog ophalen of de dag erna.
Afhankelijk van wat je wensen zijn en wat de groepsgrootte is. Het is fijn als we je aanvraag uiterlijk 10 dagen van tevoren ontvangen. Last minute aanvraag? Ook deze zijn vaak mogelijk. Aarzel niet om ons te contacten.
Uiteraard. Iedereen moet kunnen genieten!
Ja jullie zorgen voor een tafel, elektriciteit en ruimte.
Altijd in overleg, maar uiterlijk een uur van te voren. Maar liever wat eerder. Zodat niemand voor verrassingen staat.
Tavola Pasta bestaat uit Italiaanse antipasti; zoals kazen, vleeswaren, olijven en ons huisgemaakte zuurdesembrood met eigengemaakte pesto dips. Daarna volgen verschillende pasta’s met onze huisgemaakte sauzen en toppings, waaronder Parmigiano Reggiano, verse kruiden en guanciale. We sluiten af met tiramisù.