ITALIAANSE CATERING OP LOCATIE
De smaak en sfeer van Napels, bij jou .
- Vers bereid met onze houtgestookte ovens
- Ook workshops, opleidingen, webshop en een eigen pizzeria.
De smaak en het vuur van Napels
Wat begon als een diepe passie voor de échte Napolitaanse pizza, is uitgegroeid tot Lazzarella: een hechte familie van pizzabakkers, cateraars en smaakmakers met één missie: mensen laten genieten van puur, ambachtelijk Italiaans eten.
Met onze mobiele houtovens brengen we de sfeer, geur en beleving van Napels naar events door heel Nederland en België. Van bruiloften tot bedrijfsfeesten: wij maken van ieder moment een warme, smaakvolle ervaring.
Onze pizza’s bereiden we volgens de traditionele AVPN-methode, met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een dagelijks gevoede zuurdesem (Licoli). Dit zorgt voor een luchtige, licht verteerbare bodem met een rijke smaak en karakter, precies zoals het in Napels bedoeld is.
Bij Lazzarella draait het niet alleen om eten, maar om beleving. Om vuur, passie en het samen genieten van goed gezelschap en eerlijk eten.
Wat klanten zeggen over Lazzarella
Veelgestelde vragen over Lazzarella
Onze pizza’s worden volgens de strikte regels van de Napolitaanse keuken bereid en dragen het officiële Napolitaanse pizza-keurmerk. We gebruiken uitsluitend Italiaanse ingrediënten, bakken op hoge temperatuur in houtgestookte ovens, en maken ons deeg op authentieke zuurdesembasis. Meer weten? Bekijk wat een AVPN-pizza precies inhoudt.
Zuurdesem zorgt voor een luchtige, licht verteerbare bodem en een rijke, volle smaak. Ons deeg rijst minimaal 48 uur, wat resulteert in een knapperige buitenkant en een zachte, elastische binnenkant. Ontdek meer over onze ambachtelijke werkwijze op de zuurdesem pizza-pagina.
Ja! Met onze mobiele houtgestookte ovens bakken wij vers bereide Napolitaanse pizza’s op elke locatie. Of het nu gaat om een tuinfeest, festival of bedrijfsfeest, wij brengen een stukje Italië naar jou toe. Bekijk alle opties voor pizza catering op locatie.
Wij zijn inzetbaar voor kleinschalige privéfeesten tot grootschalige zakelijke evenementen. Van bruiloften en bedrijfsfeesten tot festivals en catering op maat, wij zorgen voor een unieke Italiaanse beleving. Meer weten? Bekijk onze pagina over Italiaanse catering voor evenementen.
Ja! Naast onze Italiaanse catering kunnen wij ook zorgen voor stretchtenten, sfeervolle verlichting en decoratie op locatie. Zo wordt jouw evenement compleet in Italiaanse stijl aangekleed. Neem contact met ons op via onze contactpagina voor de mogelijkheden.
Ja! We bieden zowel een pizza workshop op locatie als een pasta workshop op locatie. Leer van onze Italiaanse chefs hoe je het perfecte pizzadeeg maakt en bak je eigen Napolitaanse creaties!
Napolitaanse pizza’s worden volgens een eeuwenoud recept bereid, met een zachte, luchtige korst, Italiaanse bloem, en een snelle baktijd op hoge temperatuur. Dit zorgt voor een unieke smaak en textuur die je niet bij een gewone pizza vindt. Probeer het zelf via onze pizza catering of kom langs in onze pizzeria.
Ja, wij bieden een uitgebreid aanbod aan vegetarische en veganistische pizza’s. Denk aan een pizza met gegrilde groenten, vegan mozzarella en huisgemaakte tomatensaus. Bekijk alle mogelijkheden op onze menukaart.
Ja! In onze webshop bieden wij diverse Napolitaanse producten, zoals handgemaakte deegbollen, Italiaanse kazen en verse tomatensaus. Bestel eenvoudig online via onze webshop en geniet thuis van de authentieke smaak van Italië.
Ja, je bent welkom in onze pizzeria in Erp om te genieten van onze authentieke Napolitaanse pizza’s. Wil je liever thuis genieten? We bieden ook afhaal en thuisbezorging aan. Bekijk onze openingstijden en alle opties op de pizzeria-pagina.
Meer Lazzarella | Onze services
Werkgebied
